Brick à l'oeuf et au thon

• Lire pour les plus grands
• Donner du sens à la lecture
• Développer sa dextérité
• Partir à la découverte de la Tunisie et de la cuisine tunisienne

• 4 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick
• 4 oeufs
• 1 grosse boîte de thon au naturel
• 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
• 1 poêle
• Sel et poivre

Réalisation de brick à l'oeuf au thon

Selon son âge, aidez votre enfant à :

• Sortir une feuille de brick et la poser sur le plan de travail.

• Ajouter le saumon émiété.

• Casser un oeuf au centre de la feuille de brick.

• Saler et poivrer selon le goût.
• Rabattre l'un des bords vers le centre.

• Rabattre vers le centre le bord opposé.

• Faire la même chose avec les deux autres bords.

• Huiler la poêle et la mettre à chauffer.

• Attendre que la poêle soit chaude puis déposer les bricks dedans et les faire dorer 1 minute de chaque côté.

• Servir immédiatement accompagné d'un légume ou d'une salade.